Cantina Sociale di Trento Zell brut metodo classico

Detailní popis produktu

Klenot z Trenta vyráběný druhotnou fermentací v lahvi, tedy proslulou Metodo Classico, používanou v Champagne. Slámově žluté šumivé víno s jemným a trvalým perlením. Elegantní ve vůni, ovocné a voňavé, s lehkým nádechem kvasnic. Svěží, minerální, dobře strukturované a s dlouhým závěrem. Univerzální bubliny pro každou příležitost. 

Hrozny tohoto delikátního cuvée se pěstují výhradně na vinicích v lokalitě Zell v Trentu, v nadmořské výšce 500 m nm. Réva je vysazena podle systému „girapoggio“, doslova „kolem kopce“, na velké jižně orientované kamenné terase. Víno zraje v láhvi po dobu 30 měsíců, teprve pak probíha degorgement - známé odstřelení kalů.